Cocina tradicional y sencilla 

Macarrones con atún (de lata)  -6 personas-

350 gr. de macarrones - 1 lata de atún al natural (150 gr.)

1 cucharadita (de las de café) de azúcar - 1 cebolla mediana

1 diente de ajo - 1 lata de tomate natural triturado (400 gr.)

30 gr. de mantequilla - 1 buen pellizco de hierbas aromáticas

1/2 vaso (de los de vino) de vino blanco - 50 gr. de queso gruyere rallado

Aceite - Sal

    Se pone una cacerola con agua y abundante a hervir echando un poquito de sal, cuando rompe a hervir el agua se le echan los macarrones y una vez que rompe a hervir de nuevo se baja el fuego para que cuezan durante 15 0 20 minutos según el tipo de pasta. Una vez refrescados en el chorro de agua se dejan escurrir en un escurridor y se prepara la salsa.

    En una cacerola se ponen 4 cucharadas soperas de aceite a calentar, se echan la cebolla y el ajo pelados y muy picados, hasta que se pongan transparente (unos 5 minutos), se añade el tomate, el vino, el azúcar, la sal y el pellizco de hierbas aromáticas. Se cuece durante unos 15 minutos. Se echan en la salsa los macarrones, el trozo de mantequilla, el queso rallado y el atún desmenuzado, o en trocitos. Se revuelve todo junto y se sirve.

    También se pueden preparar espaguetis con esta misma receta.

NOTA INFORMATIVA:  El menú aquí expuesto es para seis personas, para mas o menos comensales solamente hace falta incrementar o disminuir las cantidades de los ingredientes proporcionalmente.