Cocina tradicional y sencilla 

Tortitas con nata y sirope  -1 ración-

100 gr. de harina
1/2 cucharilla (de las de café) de sal - 1 1/2 cucharita de levadura en polvo
1/2 cucharada sopera de azúcar - 1/2 cucharada sopera de aceite
1 huevo - 1/2 vaso de leche fría (de los de agua)
 

    En un bol echaremos la harina, la sal y la levadura, y el huevo ya batido, se le añade el aceite y la leche y lo dejaremos reposar unos 5 a 8 minutos para que haga efecto la levadura.

    Una vez hecha una masa homogénea, pondremos un poco de masa en una cuchara grande y la verteremos a una sartén antiadherente untada con un poco de mantequilla.

    Cuando observemos que la masa empieza hacer burbujas, le daremos la vuelta con la espátula, y la mantenemos otro poquito en la sartén para que se doren.

    Se pueden acompañar con nata y chocolate o siropes de fresa, caramelo, según gustos.

NOTA INFORMATIVA:  El menú aquí expuesto es para 1 ración, para mas comensales solamente hace falta incrementar  las cantidades de los ingredientes proporcionalmente.