Cocina tradicional y sencilla 

Index

Aves y carnes

Codornices guisadas

Cordero lechal asado

Costillar de cordero lechal al romero

Chuletas de cerdo a la naranja

Muslos de pollo a las finas hierbas

Pollo a la Pantoja

Pollo al ajillo en cazuela de barro

Pollo al chilindrón

Redondo guisado

Solomillo a la pimienta y coñac

Ternera estofada

Caldos y sopas

Caldo de carne al minuto

Sopa de ajo con huevo

Sopa marinera

Sopa de verduras

Ensaladas

Ensalada campera

Ensalada verde a la vinagreta de queso

Judías blancas en ensalada

Entrantes

Bocaditos de pollo

Fritos de bacalao

Tomates cherries con queso de cabra

Huevos y tortillas

Huevos al rojo  (Estilo Don Carlos)

Tortilla Mari Sol

Legumbres y vegetales

Champiñones al ajillo

Judías pintas con arroz

Lentejas guisadas

Patatas con chorizo a la riojana

Pisto de calabacín

Pastas

Macarrones con atún (de lata)

Pescados y mariscos

Almejas a la marinera

Bacalao al ajo arriero

Besugo al horno con vinagre ajo y perejil

Bonito con cebolla y tomate

Langostinos empanados y fritos

Merluza al limón (X)

Merluza en salsa verde

Salmón al horno con mantequilla

Sardinas en escabeche

Truchas a la molinera

Postres

Bizcocho fluido de chocolate

Buñuelos de viento

Roscón de reyes

Tarta de Santiago

Tocino de cielo

Tortitas con nata y sirope

(X) Última receta añadida a la página

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